Солубле этилового алкоголя леча агента амина сырья Симетидине для медицины

Солубле этилового алкоголя леча агента амина сырья Симетидине для медицины

Быстрый и выборочный аналитический метод был начат для одновременного квантитатион метхылимидазоле 2 метхылимидазоле, 4, и имидазол 2 асетыл-4- (1,2,3,4-тетрахйдроксыбутыл), которые знаны, что сформированы реакциями Майллард. Методология сообщенная здесь использует анализ (SIDA) разбавления стабилизированн-изотопа используя 4 метхылимидазоле-д6 и [(13) К6] - (1,2,3,4-тетрахйдроксыбутыл) имидазол 2-асетыл-4- как внутренние стандарты. Она успешно была приложена в модельном ассай для того чтобы показать что добавление хлористого аммония во время изготовления солодки повышает образование имидазола в зависимости от добавленного количества хлористого аммония без известного удара присутствующих расцветок еды карамельки. Фуртерморе, ассай контроля 29 продуктов солодки карамельки свободных от расцветк показал что и 4 метхылимидазоле и имидазол 2 асетыл-4- (1,2,3,4-тетрахйдроксыбутыл) эндогенно произведены в обнаруженных количествах. Никакие из образцов показали 2 уровня метхылимидазоле над пределом обнаружения, 50 μг/кг.

4-Метхылимидазоле (4-МеИ или 4-МЭИ) гетероциклическое органическое химическое соединение с валовой формулой х 3К-К 3Х 3Н 2 или к 4Х 6Н 2. Оно официально выведен от имидазола через замену водопода в положении 4 метиловой группой. Это немножко желтоватое твердое тело.
4-МеИ может быть сформировано в коричневеть некоторой еды через реакцию Майллард между углеводами и амино-содержании смесей. В частности, найдено в зажаренной в духовке еде, зажаренных мяс, кофе и в типах расцветки карамельки произведенных с основанными на амиак процессами. Оно может возникнуть также заквашиванием.

Элементарные сведения

Свойства